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圓青椒我們這做大辣椒，這種辣椒肉質厚，很清甜的一點也不辣，比較適合不能吃辣的人食用。這圓青椒還可以做蘸醬菜吃也不錯，今天用用它炒土豆片了。

土豆2個,圓青椒1個,豬肉100g

圓青椒土豆炒肉的做法:

1準備好食材，土豆去皮洗凈，圓青椒洗凈，豬肉解凍。

2土豆去皮洗凈切片。

3圓青椒用手掰小塊。

4豬肉切片，蔥切蔥花。

5熱油鍋，放入肉片翻炒。

6放入蔥花炒香。

7放入適量花椒粉炒勻。

8倒入適量醬油炒勻。

9放入土豆片翻炒。

10放入圓青椒翻炒。

11倒入適量清水，大火翻炒片刻。

12放入適量鹽調味。

13再放入蒜末炒勻。

14然后放入牛肉粉炒勻即可。

圓青椒土豆炒肉的小貼士：

土豆片容易扒鍋，可以倒入清水翻炒 牛肉粉是一種復合香辛料，炒菜煲湯味道都很好，沒有可用味精代替。

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